创头条编译 周三（7月8日）宣布，人造乳蛋白生产商Perfect Day宣布已经将C轮融资规模扩大到3亿美元。
这家总部位于加州伯克利的创业公司最初在2019年12月获得淡马锡领投的1.4亿美元C轮融资，而最新的1.6亿美元C+轮融资则由加拿大退休金计划投资委员（CPPIB）领投。
Perfect Day生产乳蛋白乳清和酪蛋白，但是生产过程并不涉及动物。根据其网站资料，具体生产过程是：先提取牛奶的主要基因，将其添加到菌群中，然后菌群通过发酵将植物糖转化为乳清和酪蛋白，后两者可用于制作冰淇淋、黄油和奶酪等食品。
由于不依赖动物，Perfect Day避免了常见的供应问题，自称可以根据需求增加和减少产量。该公司计划建立一个由当地人造乳蛋白生产商和加工商组成的网络，以进一步避免供应链问题。
尽管爆发了疫情，Perfect Day首席执行官Ryan Pandya在一份声明中表示，公司尚无放慢发展速度的计划。
现在，越来越多的公司希望用人造食品替代食物链中的动物，在这类公司中最著名的可能要数Beyond Meat和Impossible Foods，这两家人造肉公司致力于开发可以替代动物肉的植物食品。
Perfect Day在2019年2月完成由Horizons Ventures和淡马锡领投的3480万美元B轮融资，在2018年2月完成由淡马锡领投的2470万美元A轮融资，在2014年完成种子轮融资。
编译：邓桂华。创头条（Ctoutiao.com）独家稿件，转载请注明链接及出处。
