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文章背景简介
BACKGROUND INTRODUCTION
免疫系统有着高度复杂的防御策略，用于帮助身体对抗病原体感染和外部污染物。在免疫应答过程中，各种免疫细胞（包括T、B淋巴细胞、巨噬细胞和树突细胞等）被激活并对抗外来物质。在这些细胞中，淋巴细胞作为先天性和适应性免疫系统的一部分在宿主防御中发挥着关键作用。
T淋巴细胞通过分化为效应CD 8+ T细胞/效应T细胞和CD 4+T细胞/Th细胞密切参与细胞介导的免疫应答。其中CD 4 + T细胞根据其产生的淋巴因子分化为两种主要亚型，Th 1和Th 2。Th 1细胞产生IFN-γ以增强抗原呈递并促进巨噬细胞的杀菌功能。因此，Th1是细胞免疫的关键参与者。Th 2细胞分泌IL-4、IL-5和IL-13。IL-4促进B细胞增殖和IgE产生。因此，Th 2细胞被认为主要是介导体液免疫和控制细胞外病原体。
在T细胞极化中，信号转导和转录激活因子（STAT）是关键的细胞内效应蛋白，调节着T细胞存活和功能。
活化的STAT 1会诱导T-bet信号通路，这是一种Th 1特异性转录因子，编码Th 1细胞因子并诱导Th 1分化。
STAT 6是通过GATA 3激活介导IL-4产生和Th 2发育所必需的，GATA 3是Th 2细胞的主要转录因子。
T-bet、GATA 3，能够决定Th0细胞的分化，T-bet、GATA 3分别使Th0细胞分化为Th1细胞和Th2细胞。
大麦（Hordeum vulgare L.）是禾本科大麦属一年生草本植物。大麦的成熟果实经发芽干燥所形成的炮制加工品可以用作中药称为麦芽，具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的作用。此外，大麦还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。大麦叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片长9-20厘米，宽7-20毫米，扁平。
2019年，韩国庆熙大学药学院，在《International Journal of Biological Macromolecules》杂志（IF2019=5.16，当前IF8.2；1区）发表了题为“Immunostimulatory effects of polysaccharides isolated from young barley leaves (Hordeum vulgare L.) with dual activation of Th1 and Th2 in splenic T cells and cyclophosphamide-induced immunosuppressed mice”的文章，围绕大麦叶成分对T淋巴细胞分化的影响，进行了研究报道。
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所用到的主要方法
METHODS
1、脾淋巴细胞增殖实验：将anti-CD3与anti-CD28包被与96孔板，以2 × 106个脾淋巴细胞/mL接种，加入不同浓度的BLE 0处理细胞48 h，使用MTS法检测细胞增殖活性。
2、ELISA
3、 RT-PCR
4、Western blot
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文章主要内容摘要
ABSTRACT
大麦（Hordeum vulgare L.）是由高维生素和矿物质组成的绿色植物。大麦嫩叶因其更高的营养价值而被广泛用于人类健康。最近，已经报道了大麦叶的各种药理活性，例如：能够缓解抑郁症，糖尿病和动脉粥样硬化等。大麦叶的这些活性通常被认为是由于含有多糖类物质。
本研究发现：大麦叶多糖BLE 0可以剂量依赖性地恢复由环磷酰胺CTX引起的体重下降，增强了脾细胞增殖以及NK细胞活性。CTX给药显著降低了IFN-γ、IL-2、IL-4和IL-10的mRNA水平。BLE 0处理后，呈剂量依赖性地恢复了CTX诱导的IL-2、IL-4和IL-10表达的降低。BLE 0处理后，T-bet mRNA水平增加，与空白组相比，BLE 0显著增强T-bet的mRNA表达。BLE 0处理后，呈剂量依赖性地恢复CTX诱导的GATA 3 mRNA水平的降低。
结论：大麦叶多糖提取物BLE 0通过JAK/STAT 1/T-bet信号通路和TLR 2/GATA 3信号通路刺激Th 1和Th 2细胞的发育，从而有效改善免疫学表现。BLE 0口服给药通过恢复体重、脾细胞增殖和NK细胞毒活性，显著保护了CYP处理的免疫抑制。鉴于其激活Th 1和Th 2的免疫调节活性，本研究结果表明，大麦叶多糖提取物BLE 0可能是一种有益的膳食补充剂，可能有利于化疗或维持健康的免疫系统。
简言之，本文的主要研究内容有：
1、大麦多糖对脾淋巴细胞的影响
2、Th1细胞的JAK/STAT/T-bet研究
3、Th2细胞的TLR2/GATA-3的研究
4、小鼠模型的建立
