昔日的食品机械中的电阻式加热,其间接式热传递造成的高耗能成为诟病。以炒货机为例,开机到热量达到预设温度要经历漫长的等待,大量的电能便白白溜走,加上电阻丝的使用寿命短,经常更换、维修也为用户增加不少成本开支。因此,变频电磁能在工业大功率领域大获成功之后,食品药品机械也等来了节能春天。
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