随着道路交通网的完善，物流运输更加快捷，与此同时，人们对货物存储的要求也在不断提高。生鲜食品、乳制品、药品、疫苗等产品的跨区域运输，离不开冷链物流运输。
冷链物流一般是指冷冻食品从生产、储存、运输、销售到消费，始终处于规定的低温环境中，以保证食品质量，降低食品消耗的一种运输方式，以制冷技术为基础，以制冷技术为手段的低温物流过程，它是随着科学技术的进步和制冷技术不断发展完善。其中，食品在冷链运输和储存过程中的温湿度监测具有重要的现实意义。
食物对温度变化特别敏感，很容易导致食物变质。为了给客户提供高质量的服务，专业的冷链运输和冷藏企业提供可靠可控的管理是非常必要的，而食品的温度控制和管理是重中之重。
对食品的冷库和冷链库内的温度和湿度进行实时自动监测和记录，可以有效预防食品在储运过程中可能出现的安全和各种风险，确保食品在储运过程中不变质，保证质量，组装统一的智能温湿度监控系统，满足用户在实际应用中的管理需求。
温湿度传感器可以测量车厢内是否有合适的温度和湿度。温湿度传感器是指能将温度和湿度转换成易于测量和处理的电信号的设备或装置。市面上的温湿度传感器一般测量温度和相对湿度。热敏电阻是最常用的温度传感器，而湿度传感器的湿度传感器主要是电容式。 下面工采网推荐两款可以应用在冷链运输中的温湿度传感器吧：
奥地利E＋E 湿度敏感元件 － HCT01，高精度，自动效准，高精度，自动效准，基于薄膜技术，温湿度一体，品质高，长期稳定性好，操作简单，为您节省成本。
韩国Samyoung 温湿度传感器模块 － HTW－211，线性电压，可直接连接带ADC输入的微计算机。特别设计的成型封装和涂层材料能够确保即使在严苛环境下的耐受性和可靠性。
法国Humirel 模拟电压输出温湿度传感器模块 － HTG3535CH，是一个带温湿度一体输出接口的模块，带有微型控制芯片，湿度为线性电压输出，带 10Kohm NTC 温度输出，可用于大批量生产和要求测量精度较高的地方。
