各类兽药在使用过程中存在滥用现象，导致多种兽药残留于肉类食品中威胁人类健康。胶体金检测仪(风途)对兽药残留进行监测，在保障食品安全、 保护人类健康等方面具有重要意义。胶体金检测仪具有操作简单、特异性强、灵敏度高、不需要添加额外设备、快速等特点，非常适合现场大批量样本的检测。
在畜禽养殖过程中，为了防止畜禽感染各类疾病导致减少产量，通常会应用一些药物进行相关预防和治疗。而大量的药物应 用，会使得相关药物不能完全被畜禽所代谢，储存在畜禽体内， 从而形成畜禽产品的兽药残留。畜禽产品中的兽药残留在人体食用后会被人体吸收，从而影响人体健康，是食品安全中的一个重要问题。为控制畜禽产品的兽药残留和保证食品安全，通常会对相关畜禽产品进行兽药残留检验。胶体金检测法就是一种新型的畜禽产品兽药残留的检测方法。
胶体金检测仪利用胶体金对特定波长的光的吸收获取层析试纸T线和C线上光吸收峰信号,据此计算出两个峰面积/峰高之比,然后根据标准浓度和峰面积/峰高的比值制作标准曲线.在实际的测试过程中,通过多功能定量分析仪获取两个峰面积/峰高之比,就可以根据绘制的标准曲线求得待检项目的定量结果。仪器采用了智能化的操作平台，先进的光源驱动及检测技术，具有便捷的操作方式，优异的检测精度，实现了结果可靠与高效测量的完美统一。
胶体金检测仪可现场快速检测兽药残留、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留，化学类残留等200多种项目如食品添加剂、色素、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、罂粟壳、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、三聚氰胺、氟喹诺酮类、孔雀石绿、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、黄曲霉毒素B1、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等快速检测。广泛应用于食药监局、卫生监督部门、高教院校、科研院所、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、食堂、等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。
