最近，不少在家过年的市民开始准备年夜饭了，老字号、餐饮企业、电商平台、商超等纷纷抢占市场。媒体从盒马获悉，其通过市场调研发现，“在家吃年夜饭”仍是主流，有5成以上的用户会使用预制菜，特别是追求快节奏的一、二线城市，预制菜的“上桌率”更高。
企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6．34万家，2020年我国新增预制菜相关企业1．26万家，新增量同比增长0．47％。2021年新增0．41万家，新增量同比减少67．27％。2022年新增0．19万家，新增量同比减少53．94％。从区域分布来看，山东以7662家预制菜相关企业排名第一。河南、江苏分别有预制菜相关企业5932家、5480家，位居前三。从城市分布来看，深圳以1937家位居榜首。其次是长春、潍坊等。
1、我国现存预制菜相关企业6．34万家
企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6．34万家，2017年新增0．87万家，新增量同比增长17．64％。2018年新增0．99万家，新增量同比增长12．74％。2019年新增1．25万家，新增量同比增长27．25％。2020年我国新增预制菜相关企业1．26万家，新增量同比增长0．47％。2021年新增0．41万家，新增量同比减少67．27％。2022年新增0．19万家，新增量同比减少53．94％。
2、预制菜相关企业区域分布：山东最多
企查查数据显示，从区域分布来看，山东以7662家预制菜相关企业排名第一。河南、江苏分别有预制菜相关企业5932家、5480家，位居前三。此后依次为河北、广东、安徽、吉林等省份。
3、预制菜相关企业城市分布：深圳最多
企查查数据显示，从城市分布来看，深圳以1937家预制菜相关企业位居榜首。长春、潍坊分别有预制菜相关企业1728家、1391家，排名前三。此后依次为临沂、苏州、常州、合肥等城市。来源：企查查
