民以食为天。食品加工拥有漫长的发展历程，很多食品更是以手工制作的方式一直流传至今。但对于现代食品加工制造行业来说，随着工业改革不断的推进，我国食品加工制造的产业结构也在不断变化。现今，通过现代化技术和自动化设备辅助进行深加工，是国内食品加工制造企业提升食品附加值的重要途径之一。
另一方面，虽然我国食品工业正在往深加工的道路上发展，但仍存在不少细分食品市场的食品加工还停留在表层的问题。例如农副产品加工方面，据公开数据显示，日本、欧洲的加工比例可以达到1：5，美国达到1：3.7，而中国的加工比例仅为1：2。
由此可见，我国食品加工制造在利用自动化设备来提高深加工程度还存在很大的市场前景。除此之外，与传统手工制作相比，自动化食品加工设备能大大降低人工参与程度，从而减少人为带来的食品安全风险，有效提升食品安全力度。
而自动化食品加工生产线中，条形码扫描仪、语音模块、PLC控制器、磅秤模块、触控显示设备等自动化设备，则组成完成加工生产监控系统。其中，触控显示设备作为生产监控系统的控制中心，不仅负责发出编程指令，还能进行数据分析、产生生产履历、生产故障预警、数据上传云端等。
触控一体机鲜食加工应用方案
触想作为专注于工业智能自动化触控显示设备厂家，拥有丰富的工业应用经验，并解锁了众多工业应用场景，食品加工制造是其一。接下来，触想触控一体机鲜食加工应用解决方案了解一下！
1）应用产品：触想15.6寸工业一体机
2）产品关注点：
① 产品全机身采用高品质铝合金制作、具备轻便、高效散热、美观等特性，结合显示面板纯平无缝隙设计，达到防尘防水的作用，满足一些食材需水洗、粉末较多使用环境需求；
② 内置windows系统，可选win7、win8、win10以及Linux，简洁界面操作更简单；
③ 一体机采用工业级主板J1900，集成高端全固态电容及Intel芯片，结合大面积鳍状铝块散热，能适应食品加工生产线全天候7*24h长时间高负荷运作；
④ 在食品加工方面，壁挂安装方式占据比例更多，还可选择嵌入式卡扣设计、并支持台式、壁挂式、悬臂式等多种安装方式；
⑤ 由于食品加工从原料处理到打包流程繁多，不用的应用场景需求不同，这就要求一体机具有更强灵活性，触想可支持尺寸、屏幕、触摸方式、模块加装、使用环境等定制服务。
3）应用收益：
总得来说，工业一体机在自动化系统和技术支持层面的优异表现，给食品加工企业从生产效率，到规模化生产，都起到了重要促进作用。同时，工业一体机在食品生产整个流程中对减轻劳动强度、降低人工成本、实现安全生产、降低能耗方面也是巨大的推动力。
