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文章背景简介
BACKGROUND INTRODUCTION
色素是皮肤颜色的主要成分，可保护皮肤免受紫外线辐射损伤。但万事讲究一个度，不能没有也不能太多，过多的黑色素产生会导致色素异常，如雀斑、黄褐斑、痣等。在哺乳动物中，黑色素的生物合成是由酪氨酸酶（TYR）等酶控制的。小眼畸形相关转录因子（MITF）、酪氨酸酶相关蛋白1（TYRP1）和酪氨酸酶相关蛋白2（TYRP2）也参与黑色素产生过程的调控。
具体而言，就是黑色素由L－酪氨酸通过酪氨酸酶的作用合成，L－酪氨酸转化为二羟基苯丙氨酸（L－多巴），然后转化为多巴醌，多巴醌就是黑色素的前体。
并且黑色素生成过程中会产生过氧化氢（H2O2）和其他活性物质（ROS），这会使黑色素细胞暴露于高水平的氧化应激状态中，此时由于活性氧和脂质过氧化过多而导致皮肤细胞氧化损伤。尤其是氧化应激，包括H2O2和其他活性氧，会引起紫外线照射后细胞的死亡和损伤，同时在黑色素细胞中产生黑色素。
所以皮肤就开始衰老、长皱纹，严重的还会导致皮肤癌。由于抑制氧化应激有利于减少或防止黑素细胞中的非典型色素沉着，人们已经在研究抗氧化作用以及抑制酪氨酸酶活性的复合混合物的开发中做了很多努力。毕竟爱美之心人皆有之，谁会不想青春永驻呢！
后生元（postbiotics）是益生菌经加工处理后的益生菌代谢物成分统称，包括菌体与代谢产物。越来越多的研究已证实：后生元对人体具有多种健康调节功效。Postbiotics这个概念被科学家提出，已有近10年时间，但到2021年起日渐被我国产业界所重视，因此许多人也将2021年称为“后生元元年”。
韩国ACEBIOME公司研发中心从人母乳中分离到一株乳酸菌格式乳杆菌BNR17。研究表明格氏乳杆菌BNR17在肠易激综合征、控制体重、2型糖尿病和减轻更年期症状方面有潜在的益处。然而，目前还没有研究表明格氏乳杆菌无细胞上清（CFS）具有抗黑素和抗氧化活性。
2022年4月，韩国ACEBIOME公司研发中心Sol Lee等人在《Microorganisms》杂志（IF：4．15生物区2区）发表了题为“Anti－Melanogenic and Antioxidant Effects of Cell－Free Supernatant from Lactobacillus gasseri BNR17”的文章，研究结果证实：格氏乳杆菌BNR17衍生的无细胞上清液CFS在改善皮肤健康方面具有潜力。
CFS通过下调转录因子、黑色素生成相关基因和酪氨酸酶活性来抑制黑色素生成，同时维持热稳定性。此外，CFS还具有抗氧化特性，可以抑制黑色素的产生和氧化应激诱导的细胞损伤。在此基础上，无细胞格氏乳杆菌BNR17上清液有望成为一种有应用前景的护肤产品。
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所用到的主要方法
METHODS
无细胞培养上清液的制备
体外细胞实验
黑色素含量测定
小细胞酪氨酸酶活性分析
DPPH清除能力测定
RT－PCR
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文章主要内容摘要
ABSTRACT
近年来后生元在营养和功能方面的应用引起了人们的极大兴趣。
本研究观察了格式乳酸菌BNR17无细胞上清液（CFS）对小鼠黑色素瘤细胞B16－F10和人角质形成细胞HaCat的抗黑素生成和降低氧化应激的作用。
CFS能显著抑制α－MSH诱导的B16－F10细胞内和外黑色素的产生，并且无细胞毒性作用。CFS显著降低酪氨酸酶活性和黑素生成相关基因表达。在DPPH（2，2－二苯基－1－苦参酰肼）清除实验中，其抗氧化作用呈剂量依赖性，并显著提高了HACAT细胞中HO－1和CAT的mRNA水平。
在H2O2诱导的HaCaT细胞氧化应激过程中，CFS增加了HO－1和抗氧化相关基因的表达。总之，本研究表明CFS可以减少色素沉着和抑制氧化应激，因此可以作为一种潜在的护肤品。
