最近好久都没有带现金了，一般支付都是使用支付宝或则微信。支付时发现离线也能付，怀着好奇在知乎上找到了答案。以下是网友在知乎提问，支付宝回答部分截图：
没网络时也能进行支付（离线支付），是一个听上去挺神奇，实现原理又很巧妙的支付方式。
如果你的手机因为停机或信号不好等原因，无法联网，但又没有带现金，借助离线支付技术，你依然可以通过手机进行支付。
离线支付的全过程如下图所示。用户出示付款码，商家使用扫码枪等扫描付款码完成收款。
离线支付的关键点一：付款码可以离线生成
付款码生成过程：
1、用户打开支付宝App时，会向服务端申请令牌种子；2、支付宝服务器会根据算法生成一个令牌种子，返回给支付宝App；3、支付宝App得到令牌种子后，根据算法生成付款码（可以离线生成）。
离线支付的关键点二：付款码是一次性且实时更新
1、支付宝App生成的付款码会包含有用户标识、令牌值等信息；2、付款码是一次性的，且每分钟会更新一次。
这样就不会出现别人把你的付款码打印出来再去付款。
离线支付的关键点三：付款码能离线，扫码枪需在线
付款码离线支付过程：
1、线下支付时，用户打开支付宝App，出示付款码（可以离线）；2、商家用扫码枪读取付款码，并上传至支付宝服务器；3、支付宝服务器收到商家传来的付款码后，与令牌系统里保存的信息进行对比；4、比对通过则创建支付订单，并返回给商户订单信息，如果余额足够便可完成支付。
也就是说，付款方可以离线，但收款方得在线。通过在线的收款方搭桥，将离线的付款信息传到支付宝服务器端进行校验。
离线支付的特殊情况：付款方、收款方双离线
前面说到离线支付通常得付款方、收款方有一方得在线。但有一种特殊的场景，双方都能离线。
在支付宝的城市服务里，有公交付款的功能，目前已在部分城市部分线路落地。将来出门再也不必带公交卡、带零钱了，带着手机就行。开通这个功能的用户，页面会生成特定的付款码（与支付宝首页的付款码不是同一个），通过花呗进行付款，也是一次性、每分钟更新的。
用户乘坐公交车时，用公交车付款码进行付款。但有些公交车的收款系统不是实时在线的，可能是一路车跑完一趟后联网，也可能是一天结束时联网，而只有在公交车的收款系统联网时才会进行扣费。
所以一句话来说，就是手机离线，就通过扣款电脑搭桥做安全验证；如果双方都离线，就先记账，等能做安全验证时再扣款。
以上就是支付宝官方的解释，我也发现一点，如果离线付款后，一般会短信通知您的扣款也保证了安全性。
