生鲜电商是指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。随着“宅”经济的兴起和普及，我国生鲜电商行业迎来较好发展机遇。2020年新冠疫情爆发，为生鲜电商行业带来了新一轮发展热潮。
我国生鲜电商行业迎来重生调整期
我国生鲜电商从2005年开始发展以来，经历了两波热潮。2005年易果生鲜成立，开启生鲜电商第一波热潮。此后，菜管家、沱沱工社、顺丰优选纷纷上线，随着生鲜电商不断发展，供给逐渐超过市场真实需求。2012年开始，生鲜电商停止扩张。进入2013年，伴随着一系列扩张和并购，我国生鲜电商行业逐渐从小而美向大而全转变。2016年，行业退潮期席卷而来，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。
但是，2019年末的一场疫情突然全国性爆发，作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。
活跃用户规模稳步增长
在经历了多年用户习惯培养和厂商运营区域的扩张，生鲜电商活跃用户近年实现稳步增长，根据易观公布的数据显示，全网活跃用户渗透率由2017年的2.0%提升到了4.2%。2019年全年季度同期增速平均增速超过20%，在新冠疫情影响下，生鲜电商迎来流量红利期，2020年一季度活跃用户相较同期更是增加了65.7%，活跃用户人数达4746.1万人，生鲜电商已经成为移动购物领域最具增长潜力的垂直行业，未来仍有较大提升空间。
市场规模持续扩张
我国生鲜电商自出现以来，行业发展速度迅猛，在新零售的推动下，行业规模持续扩张，根据《2019年中国农产品电商发展报告》公布的数据显示，2019年我国生鲜电商市场交易规模为3506.08亿元，线上渗透率为7.04%，远低于2020年Q1我国实物商品线上渗透率23.6%，总体看来我国生鲜电商线上渗透率仍有较大提升空间。
主流电商平台规模占比超7成
根据易观发布的《2020年生鲜电商市场年度分析》报告显示，生鲜市场中主流电商平台销售额占比74.8%，生鲜O2O平台销售额占比25.2%。
行业投融资趋于理性
尽管2020年我国生鲜电商行业迎来了新的发展阶段，但基于行业这些年的发展情况，资本对于我国生鲜电商行业的投资更加趋于理性，根据IT桔子公布的数据显示，2018年以来，我国生鲜电商投融资金融和数量持续下降，2020年截至10月26日，我国生鲜电商行业共发生21起投融资事件，投融资总额为79.41亿元。
以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。
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来源：前瞻产业研究院
