又一波中国创造,国内首辆“国六标准”专用餐车“新年出道”
不知从何时起,中国制造已经进入到中国创造阶段,在国人的努力拼搏之下,中国以弯道超车之势成为外国人眼中的实力大国。科技、经济......我们都走在了世界前列,当下,就连盛行于欧美的餐车文化,也做出了一波中国“智”造、中国特色。1月2日,国内专用车生产与研发企业西安达客汽车科技有限公司大西北生产基地传来2020年第一份开年捷报,国内首辆移动餐饮专用车拿到“国六标准”公告,作为国内首辆拿到环保公告的移动
TAKI餐车日记
2020.01.06不知从何时起,中国制造已经进入到中国创造阶段,在国人的努力拼搏之下,中国以弯道超车之势成为外国人眼中的实力大国。科技、经济......我们都走在了世界前列,当下,就连盛行于欧美的餐车文化,也做出了一波中国“智”造、中国特色。1月2日,国内专用车生产与研发企业西安达客汽车科技有限公司大西北生产基地传来2020年第一份开年捷报,国内首辆移动餐饮专用车拿到“国六标准”公告,作为国内首辆拿到环保公告的移动
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2020.01.03新年伊“驶”,万象更新!1月2日,达客汽车大西北生产基地传来新年第一份捷报——达客汽车定制化移动餐车喜获品牌专用餐车公告,是中国首辆通过“国六标准”审核的专用餐车,填补了中国专用餐车市场空白。(公告型号:TYJ5030XCC /车辆名称:餐车/车辆类别为专用车)中国首辆“国六标准”移动餐饮专用车众所周知,车辆公告是对汽车产品安全、环保、节能性能涉及社会公众利益的评定认可,是维护人民群众根本利益的具
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2019.12.202016年,马云说“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售”。新零售就是线上线下与物流结合,产生的一种全新经营模式。网约车上的新零售生意2016年以来,新零售风生水起,甚至远在大洋彼岸的美国也引入了新零售,不过他们的新零售是在网约车上。可以说,在我们为网约车安全担忧的时候,人家已经利用网约车做起了“新零售”生意。这项生意的创始人是Jeff,他创造的这种以网约车为载体的移动新零售项目被称
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2019.12.13快节奏的工作生活让关乎民生问题的餐饮业得到了迅速的发展。其中提速最快的不仅是简餐食物品类,而是用餐的形式。从堂食到外卖是一个很明显的变化过程,随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。外卖从“形式”到“渠道”的更替打包形式是最早出现的、最古老的外卖形式,当下的外卖已经发展到一对一的上门派送。其实,外卖是个很广泛的词汇,从广义上来讲,一切通过提供外出服务和商品的都可以称作“外卖”。送水、送
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2019.12.12最近,西安市民可能已经发现,在西安繁华步行街陆续上演“美食餐厅”快闪艺术。原本空旷的街道前一天还是“空空如也”,次日就各种“餐厅”聚集,仿佛从天而降。而且这些餐厅不用一砖一瓦,还各具特色,每个店铺的制餐与售卖人员不过1到2名。卤肉卷、锅盔、寿司......中西式美食荟萃,让周边市民大饱口福。为什么说这些美食餐厅是从天而降?因为它们并不是传统意义上的餐厅,不是建筑,而是一辆辆的移动餐车。这些餐车都是
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2019.12.11中国有“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”等人们常说的“八大菜系”。一个菜系的形成,融合了它悠久的历史、独特的烹饪手法与地域自然、气候、特产资源和饮食习惯。以此为依据,极具地方特色与饮食文化、厚重历史的陕西也自成“陕菜”一派。陕西餐饮业以现代化经营模式为核心竞争力12月9日,《陕西餐饮产业发展报告(2019)》出炉,报告总结了改革开放40年来,陕西餐饮业在“振兴陕菜”中的经营特点:陕菜经营企业是激活
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2019.12.06大唐不夜城不倒翁小姐姐火了 在抖音等短视频平台迅速走红播放量超过2亿因着真人不倒翁大唐不夜城也跟着火了古都西安再添新标签 其实,西安不仅有大唐不夜城在距离大唐不夜城几公里的地方还有一座城中城无论是白天还是夜晚这里都相当“有味儿” 西安高新创业咖啡街区创客+创业的双创空间响应西安大力发展“夜游经济”国务院倡导发展夜间经济这里诞生了一座“移动街区” 跳脱传统街区
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2019.12.05人是豁出来的,事是干出来的。有一段时间,我都在思考“创业”这个词。70、80、90后,创业不分年龄段,很多人都在创业。我的亲友,除了做婚庆,几乎都选择了餐饮。火锅店、冒菜馆、馄饨店......最初都是信心满满,然而经营最久的不过是朋友妈妈开的馄饨店,因为是很多年前加盟的一个品牌。昨天,又有一个朋友宣告创业失败。他说,从找店面到正式经营,短短两个月的时间;从开业到关店,半年的时间。从最初的信心满满投
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2019.12.04“民以食为天”。食,不仅是本性使然,亦是一门雅俗兼容的艺术。宋朝时,宋宁宗是有名的吃货皇帝,对于包子十分痴迷。于是面向全国推广包子,呼吁百姓一起品尝这一美味面食。于是,当下的很多饭店、客栈老板用手推小车将包子推到街巷中售卖,就有了我国移动餐车、移动小吃车的前身。 如今,这门雅俗共赏的美食艺术与载体得到全世界的公认,在欧美等国家,移动餐车每年创造20亿的
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2019.11.28全国各地几乎都有闻名全国的令当地骄傲,外地人趋之若鹜的著名夜市。西安的回民街,南京的夫子庙,武汉的吉庆街夜市,北京东华门大街夜市,台北士林夜市,开封鼓楼夜市,杭州河坊街夜市......数不胜数。夜晚是白天的延伸,结束了繁忙了一天的工作,也只有在晚上家人、情人、友人才有时间小聚,进行享受美食美景。夜市专用你知道多少?夜市有着专用标签,麻辣烫、烤串、馄饨、小笼包......夜市也有专用载体,移动餐车、
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2019.11.272001年,中国第一部穿越电视剧上映,让我们开始幻想古人的生活。要知道,1879年爱迪生才发明电灯。这意味着在漫长的几千年里,人类在夜间靠蜡烛、油灯来照明。历史上记载,三国时张飞夜战马超,命令士兵点燃火把作战。当然,古人还有天然免费的灯——天边明月。没有照明,是不是意味着古人没有夜生活?绝对不是。古人夜生活的束缚——宵禁六街鼓歇行人绝,九衢茫茫空对月说起古人的夜生活,还要从宵禁讲起。周代,我国就有
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2019.11.14你有多久没有吃早点了?每天,小区里都有这样的“风景”:清晨,睡眼惺忪,穿着睡衣,踢着拖鞋,拎着豆浆油条或是包子稀饭步履匆匆。傍晚,又总能看到很多人拎着速食袋疲惫前行,或是外卖小哥穿行于街巷。快节奏的工作生活让我们没有时间去关注专家、营养学家屡屡提到的饮食健康问题。80、90后如今已经是上有老下有小的年纪,自己无所谓,但是家里老人孩子的营养却不能忽略,于是前文中提到的场景,就是我们正在亲历的。当下,
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2019.11.1311月12日,陕西榆林已经飘起雪花。尽管冬天的夜晚气温骤降,但夜间经济聚集地依旧是人气爆棚,一片人声鼎沸的繁华之象。西安大唐不夜城,以日均120万人次的高流量成为全国各地游客以及西安市民的晚间必备打卡地。 今年8月,国务院办公厅下发《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》,提出发展假日和夜间经济。夜间经济的发展,有助于
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2019.11.08最近,持续上涨的猪肉价格令老百姓大呼吃不起,全国猪肉价格突破50元每公斤,部分城市已经向60元每公斤迈进。随着猪肉价格的上涨,牛羊鸡鸭等肉禽价格也不断攀升。很多商家悄然涨价,但仍有一些企业在坚持,这便是市政支持的放心早餐工程。放心早餐为何没涨价?猪肉价格上涨后包子铺的猪肉馅包子价格几乎都上调了5角,有的不但包子变小了价格也跟着涨。在西安,普通的猪肉包最便宜的卖到1.5元。而在猪肉价格上涨几乎2个月
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2019.10.29当下是怎样的时代?互联网时代、讯息时代、消费升级时代、新零售时代......新时代被赋予新的内涵,新内涵之间紧密相连。新时代,随着生活水平提高伴随而来的消费增长,餐饮业作为国内消费的主力已突破4万亿元大关并仍保持增长趋势。庞大的餐饮规模令人振奋,却也十分残酷。竞争激烈导致同质化现象激增,品牌经营举步维艰,“短命”成为趋势,如何生存发展,考验着餐饮人的能力。据《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》报告显